Ouverte en 2011 par Raphaël Rebattet, la Boucherie d’Azieu est située à Genas dans le département du Rhône.

Enfant, Raphaël prenait plaisir à se rendre à la boucherie charcuterie de son oncle et de sa tante en Ardèche. Le travail des produits, les odeurs de cuisson, etc. lui ont donné l’envie et la passion pour ce fabuleux métier depuis tout petit.

« je ne regrette rien, je ne changerai de métier pour rien au monde ! »

Passionné par son métier, Raphaël propose dans ses rayons des produits français et de terroir. Toutes les viandes proviennent de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Viande de bœuf charolaise Label Rouge (Génisse), veau français de Pays, agneau français, porc de Pays, volaille française Label Rouge, ou encore un rayon charcuterie traiteur mais aussi des Plateaux Pierrade ou Raclette, etc. vous attendent à la Boucherie d’Azieu.

En complément, la Boucherie d’Azieu propose des fromages, uniquement des AOC et des fromages locaux, des saucisses sèches et du vin. En bref, il y a tout ce qu’il faut pour faire un bon repas.

Rien ne remplacera les bons conseils d’un artisan !

Nous vous invitons à entrer dans les boutiques des bouchers charcutiers qui partageront avec vous leur passion du métier. Ce rapport privilégié avec la clientèle vous donnera accès aux conseils, aux tuyaux sur les cuissons, aux bonnes recettes, etc.

D’ailleurs, Raphaël ne nous cache pas qu’il peut parler cuisine pendant des heures avec ses clients.