Le Sarciron ou les fastes de la Belle Époque en Auvergne

Aurélien Lecomte a toujours été attiré par les lieux magiques où se rencontrent le beau et le bon.

Ses arrière-grands-parents cantaliens tenaient une épicerie fine à Paris. Les souvenirs de son père ont nourri son imaginaire. Après avoir acquis un solide bagage en hôtellerie, Aurélien officie dans des maisons aussi belles que L’Abbaye de Vaux-de-Cernay et la Citadelle Vauban de Belle-Île-en-mer, ainsi que le Château de Varillettes, dans le Cantal.

Sa rencontre avec le Sarciron va combler son besoin de se créer un lieu à lui. C’est dans la salle à manger «première classe» de l’ancien Palace thermal décorée par ses soins, au 7 rue Ramond, qu’il reçoit désormais.

Épicerie fine, confiserie et salon de thé au Mont Dore

Après un parcours riche en belles maisons, Aurélien Lecomte a trouvé son chez-soi dans la petite station thermale du Mont Dore, au pied du Puy de Sancy. Dans une ambiance Art Nouveau réhabilitée par ses soins, il propose les douceurs et gourmandises qu’il a sélectionnées.

Au fil des années et des rencontres, Aurélien a collecté de très bonnes adresses aux quatre coins de la France.

Ainsi, originaire d’Eure-et-Loir, il se devait de proposer une excellente madeleine de Proust. Réinventée par Camille Lesecq et Maxime Beucher, cette madeleine en forme de coquille est servie tiède avec un chocolat chaud de la Maison Monsieur Aurélien.

Sur ses rayons se côtoient Thés en vrac Mariage Frères, Fruits Confits de la Maison Cruzilles, Chocolats de la Maison Bonnat Chocolatier, etc.

Par ailleurs, une restauration légère est possible le midi. Monsieur Aurélien propose une restauration de qualité servie en bocaux en verre. Les plats sont concoctés par Marc Sandevoir, conserveur à Vinezac en Ardèche, dont la joue de loup au fenouil et le curry de porc aux pommes.

un petit espace Salon de Thé ne proposant que des tables de 2 personnes est à la disposition de la clientèle afin que les personnes solos ou en duo puissent profiter de la quiétude des lieux.

Pour tous les gourmands et amoureux de la Belle Époque, un détour par le Mont Dore et une visite chez Monsieur Aurélien s’imposent !

Un espace « Créateur d’Ambiances – Décoration »

Plus qu’une activité, la décoration est pour Aurélien une passion. Il a pu la mettre en pratique à plusieurs reprises dans sa carrière professionnelle lors de l’aménagement d’hôtels 4 étoiles pendant 13 ans et ensuite au sein du groupe d’Ameublement et de Décoration Intérior’s Country Corner par exemple.

Monsieur Aurélien propose en complément de son activité d’épicerie fine et de salon de thé, un espace de plus de 20 m2 dédié à la décoration dans un esprit « campagne & montagne chic ». Ici, se retrouvent essentiellement des marques françaises : Arpin, Studio Sabatier, Manufacture de Digoin, Sylvie Thiriez, Altiligne, etc. Une offre complète de l’art de la table, objets de décoration, linge de maison, rideaux, coussins, plaids, petits mobiliers, canapés et un ensemble de tissu d’ameublement sur mesure sont au rendez-vous. 

Par ailleurs, Aurélien vous propose également une prestation d’aménagement personnalisé en décoration d’intérieur pour la réfection de Chalet/Appartement.