Voici la recette du cocktail Baby Bellini. Ce cocktail à base de jus de citron, de nectar de pêche et de cidre est à déguster bien entendu ultra frais. Pour une version 100% sans alcool de ce cocktail, remplacez le cidre par du jus de pomme pétillant.
Ingrédients pour un Baby Bellini
- 3 cl de jus de citron jaune
- 6 cl de nectar de pêche
- 8 cl de cidre
Réalisation du Baby Bellini
Pressez le citron pour en extraire le jus, puis filtrez-le à l’aide d’une passoire à cocktail pour éliminer la pulpe. Mesurez et versez 3 centilitres du jus de citron au fond d’une coupe à Champagne.
Versez 6 centilitres de nectar de pêche, puis 8 centilitres de cidre.
Dégustez.
Simple et passe partout, ce cocktail est idéal avec quelques un accompagnement d’apéritifs, avec des toasts salés et sucrés.
Bonne dégustation.