Boizel, un vignoble situé au coeur des meilleurs crus historiques de la Champagne
Depuis 1834, six générations de la famille Boizel se sont succédé à la tête de la Maison. Florent Roques-Boizel, son Président Directeur Général, inscrit Champagne Boizel dans une nouvelle stratégie de développement, au service d’une vision toujours plus précise des vins et de l’expérience Boizel. Le vignoble de la Maison, réparti sur sept hectares, est situé au cœur des meilleurs crus historiques de la Champagne, dont la Côte des Blancs et Avize, d’où est en partie originaire la famille.
Florent Roques-Boizel travaille main dans la main avec ses partenaires vignerons et conduit la vigne dans le respect de la nature et de l’environnement. Grâce à une approche sur mesure et à son travail au plus près de la personnalité de chaque cru, de chaque parcelle, il élabore des vins précis, à la personnalité affirmée, qui expriment parfaitement la typicité des terroirs. Chaque vin se révèle après un temps de vieillissement long dans la fraîcheur des caves, au cœur de la Maison : la recherche de l’équilibre entre le temps et le terroir est l’une des caractéristiques des Champagnes Boizel.
Testé et approuvé par Gastronomico
Boizel by Alex & Marine – Édition limitée
La cuvée Brut Réserve est le fruit de l’assemblage précis des trois cépages champenois : le Chardonnay, choisi pour son bouquet floral et son élégance, le Pinot Noir, qui apporte finesse et structure, et le Meunier, pour son fruit et sa rondeur.
Les raisins qui entrent dans la composition du Brut Réserve proviennent d’une trentaine de crus. Ils sont issus de la première presse exclusivement. Aux vins clairs de l’année sont ajoutés 40% de vins de réserve, conservés en cuves et en foudres (environ 4%) depuis les deux vendanges précédentes.
Une étincelante mise en lumière de la Maison
Iconique et audacieuse, l’édition limitée de fin d’année 2024 de la Maison Boizel revêt son habit de lumière à l’occasion de son vingt-quatrième anniversaire.
Minutieusement enveloppée dans un monde merveilleux imaginé par le duo d’artistes Alex & Marine, elle sublime les moindres détails de l’univers Champagne Boizel, prête à scintiller de mille feux sur les tables de fêtes. Lorsque l’art du dessin à quatre mains rencontre celui de l’élaboration de Champagnes prestigieux, ce sont deux savoir-faire aux nombreuses similitudes qui entrent en communion.
C’est le constat d’Alex & Marine ainsi que de Florent et Lionel Roques-Boizel, qui accordent une attention toute particulière aux détails, cultivent une délicatesse et une patience d’oret misent sur une inspiration en perpétuelle évolution. Cette collaboration inédite est le fruit d’un quatuor exigeant, inspiré par l’énergie champenoise.
À travers un jeu de lignes et de formes géométriques, chaque face de l’étui propose aux amateurs une éblouissante immersion au cœur de la Maison, assemblant les caractéristiques identitaires de Champagne Boizel pour former une œuvre illustrée sur mesure. On retrouve ainsi des éléments architecturaux emblématiques : l’imposante façade de la Maison donnant sur l’Avenue de Champagne à Epernay – bien gardée par les mythiques Juvaquatre – ou encore les escaliers intérieurs menant au chai. Le cycle de vie de la vigne,façonné de concert par la Nature et par l’Homme, y occupe lui aussi une place centrale, tout comme les éléments du paysage champenois, à l’image du clocher du village d’Avize qui veille sur les parcelles historiques. Le tout animé par une énergie et une effervescence propres à Champagne Boizel
Informations pratiques
Champagne Boizel
46 Avenue de Champagne
51200 Épernay – Grand Est
Vignoble de Champagne
Crédit photos : Champagne Boizel
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