Idéale pour terminer un repas, cette compote aux pommes et aux fraises est un délice. Une recette de dessert à réaliser pendant la pleine saison des fraises françaises entre avril et juin. Certaines variétés se trouvent jusqu’au début de l’automne.

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 Pommes
• 500 g de fraises

Réalisation de la compote aux pommes et aux fraises

Lavez et épluchez les pommes.

Lavez et équeutez les fraises.

Coupez les pommes en cubes.

Placez les fruits dans une casserole avec un petit fond d’eau. Faites cuire le tout pendant 15 minutes en remuant régulièrement. N’hésitez pas à ajouter un filet d’eau en plus si nécessaire.

Mixez le tout à l’aide d’un blender, puis laissez refroidir à température ambiante avant de mettre la préparation dans des verrines.

Réservez au réfrigérateur.

Consommez les compotes aux pommes et aux fraises dans les deux jours.