À la découverte des paysages d’Alsace
Figure emblématique du Grand Est, aux pianos du Chambard depuis 18 ans, Olivier Nasti a su valoriser son savoir-faire au fil des années pour proposer une cuisine créative de terroir fortement inspirée par la nature alsacienne environnante.
À travers ces quatre vidéos, ce chercheur-développeur en saveurs, Trophée d’Or 2018 du Gault&Millau Tour et Meilleur Ouvrier de France 2007, nous emmène à la découverte des paysages d’Alsace dans lesquels il puise son inspiration. Un patrimoine que le Chef aime retranscrire dans sa cuisine à travers des recettes inspirées de l’amour qu’il porte à sa région, l’ancrant pleinement dans ce patrimoine alsacien qu’il aime faire partager.
Établissement Relais & Châteaux depuis 2015, le Chambard et son équipe prônent chaque jour l’excellence pour maîtriser une partition purement alsacienne et offrir à leurs hôtes le meilleur de la région.
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