À l’instar des plus grands chefs de cuisine, Matthias Giroud a toujours eu un laboratoire à disposition pour développer ses créations. Auparavant installé à Dubaï, son univers créatif est désormais aux portes de Paris, capitale mondiale de l’Art de Vivre. Bienvenue chez l’Alchimiste !

Un lieu unique

L’Alchimiste by Matthias Giroud est un lieu unique ; à mi-chemin entre l’atelier d’un artiste, la cuisine d’un chef, un bar à expérience et une herboristerie ouverte sur le monde. L’objectif : casser les codes et réunir cuisine liquide et solide.

Team building, élaboration d’offres Beverage & Food, ateliers cocktails et autres formations d’équipes se feront chez L’Alchimiste. L’occasion pour quiconque y pénétrera de stimuler ses sens et sa créativité !

L’atelier de L’Alchimiste a été conçu pour concevoir des offres Beverage & Food en collaboration avec des chefs. On y retrouve donc l’équipement nécessaire pour cuisiner et pâtissier. De quoi laisser s’exprimer toute sa créativité.

Des ateliers cocktails sur-mesure

L’Alchimiste est un lieu tourné vers la création et le voyage. Savoir-faire, partage, sapidité, esthétisme et transgression sont les maîtres mots qui le caractérisent. L’Alchimiste à travers ses différents ateliers cocktails & food offre la possibilité d’être Mixologiste ou Chef d’un jour.

Les cours de cocktails sont dispensés par petits groupes pour une expérience exclusive. Chaque atelier a été imaginé par l’Alchimiste Matthias Giroud

• Création de cocktails sur-mesure
• Participation des ateliers à 4 mains où se réunit le monde de la gastronomie et celui de la mixologie
• Voyage grâce aux cocktails créations sur les saveurs du Monde

Tarifs à partir de 69€ pour une durée entre 2h et 2h30

A propos de Matthias Giroud

Mondialement reconnu dans l’univers de la mixologie, Matthias a débuté sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris. Riche de ses expériences dans les hauts-lieux de la nuit parisienne, il prend en 2008 la responsabilité du développement monde du Bar pour l’ensemble du Groupe George V Eatertainment (dont le concept Buddha Bar). Il a ainsi développé, ouvert et mis en œuvre une douzaine de concepts différents aux quatre coins du monde. Il a formé des équipes multiculturelles de bartenders dans plus de 32 pays. En 2012, il co-signe La petite bibliothèque des cocktails chez Larousse.

S’appuyant sur sa créativité et sa vision approfondie des tendances et saveurs du monde, Matthias les retranscrit dans ses créations cocktails et mocktails. Il s’attache à développer de nouvelles alliances gustatives et de nouvelles techniques pour rendre chaque expérience unique !