Recettes avec des Clémentines
Issu du croisement naturel d’une fleur de mandarinier et du pollen d’oranger, le fruit est baptisé « clémentine » en l’honneur de son créateur à Alger. La clémentine commence à être cultivé en Corse en 1925, mais ce n’est qu’à partir des années 70 qu’on la découvre sur les étals.
Quartiers de Clémentine au chocolat noir
Fraiche et agréable à déguster en fin de repas de Noël, cette recette des quartiers de clémentine au chocolat noir est idéale.
Gâteau moelleux à la clémentine
Place à la clémentine ! Fraîche et vitaminée, la clémentine est une pépite en pâtisserie, surtout quand elle rencontre un biscuit moelleux et doré à souhait. Au dessert ou au goûter, succombez à ce plaisir coloré. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez servir ce...
Galette des Rois aux Clémentines de Corse
Voici la recette de la galette des Rois aux Clémentines de Corse ! Une pâte feuilletée aérienne à souhait, une crème d’amande douce rehaussée d’une compotée de Clémentines de Corse légèrement confites… Il semblerait que la galette de l'Épiphanie promette du...
Ceviche de poisson et Clémentine de Corse
Pour les amateurs de poisson cru et d’exotisme, voici venu tout droit d’Amérique latine un ceviche au goût totalement acidulé ! Devenu tendance, le ceviche fait aujourd’hui son show, « pimpé » par des quartiers frais de Clémentine de Corse… Découvrez comment marier...
Tartelette San Giuliano
La tartelette San Giuliano est une gourmandise qui en fera tomber plus d’un ! Pour les gourmets, la tartelette chocolat à la Clémentine de Corse promet un délicieux mélange de saveurs. Avec la puissance du cacao et la fraîcheur délicatement acide de la Clémentine de...
Lotte rôtie à la Clémentine de Corse
Pour un dîner simple entre amis ou le déjeuner du dimanche, la lotte rôtie à la Clémentine de Corse est une recette légère, savoureuse, originale. En cocotte au four, elle a l’immense avantage de nous laisser profiter d’un apéritif joyeux, juste le temps de mijoter !...
La Clémentine Corse
L'unique clémentine produite en France L'hiver venu, un lot de réjouissances gustatives fait son apparition, parmi lesquelles la Clémentine de Corse. Avec son caractère si spécial et son goût acidulé, la Clémentine de Corse, unique clémentine produite en...
Jus Detox de clémentines de Corse IGP par Nathalie N’Guyen
Avec son jus detox, Nathalie N'Guyen revisite et sublime la Clémentine de Corse Cet hiver, la talentueuse et créative Nathalie N’Guyen a carte blanche pour revisiter et sublimer la Clémentine de Corse. La Clémentine de Corse associée au concombre et à la betterave...