Sainchargny : La stratégie « Crémant de Bourgogne » de la Cave de Lugny

Fruit d’une longue réflexion sur la place du Crémant de Bourgogne au sein de la Cave de Lugny et dans l’univers de consommation des vins, la marque Sainchargny vient identifier et mettre en lumière cet effervescent de Bourgogne en l’isolant des autres appellations.

La naissance d’une marque

Sainchargny est l’acronyme des trois villages qui ont fait l’histoire de la Cave de Lugny.

Saint-Gengoux-de-Scissé, Chardonnay et Lugny sont réunis pour former un seul et même nom. Sainchargny est à la fois la réunification de vignerons, de villages et de terroirs. C’est pour cette raison que la marque se compose de plusieurs noms, car les représentants sont pluriels. Ce nom représente officiellement les Crémant de Bourgogne de la Cave.

Une segmentation sur 3 niveaux

6 cuvées sont désormais identifiées par un nom associé à un story-telling unique afin de guider le consommateur dans son choix, à travers une segmentation simple sur trois niveaux :

• Segment EMOTION avec les cuvées Extatic Brut et Catharsis Brut Rosé : pour une consommation simple et décomplexée
• Segment TERROIR avec les cuvées N° Quatre-vingt-deux Blanc de Noirs et N° Cinquante-six Blanc de Blancs : pour des consommateurs avertis en quête de cuvées précises
• Segment PRESTIGE avec les cuvées Emérite Millésimé et Immémorial 36 mois : des vins remarquables par leur élevage pour des connaisseurs en quête de sur-mesure.

Ces cuvées sont graphiquement identifiables grâce au « S » poinçonné qui se retrouve sur tous les habillages ainsi qu’un petit détail unique, la troncature de l’étiquette, qui facilite la reconnaissance et la mémorisation de la marque.

Un positionnement pertinent

Des engagements, des ambitions, des hommes visionnaires, tout cela devait se résumer dans une signature impactante : libre, fier et insoumis. Trois mots qui interpellent, qui intriguent et permettent d’ouvrir la discussion sur l’histoire de la Cave et ses valeurs, ses envies, son éthique.

Créée pour répondre à la croissance du segment des vins effervescents, Sainchargny est une marque unique, vivante et authentique qui a pour objectif de se développer en France et à l’Export, aux côtés des grands noms de l’effervescence.

Testé et approuvé par Gastronomico

Orée, Crémant de Bourgogne 100% Bio

Sainchargny fait le choix de nommer sa cuvée Orée comme un écho aux nouvelles pratiques en faveur d’une viticulture durable. Ce nom résonne comme le point de départ d’une nouvelle vision du métier de vigneron.

Symbole de l’engagement profond de Sainchargny en faveur d’une viticulture durable, cette cuvée certifiée 100% bio incarne parfaitement l’alliance entre tradition et innovation. Elle illustre le chemin parcouru par le viticulteur vers l’agriculture biologique, tout en répondant à l’attente des consommateurs pour plus de transparence et d’éthique.

Le Crémant de Bourgogne Orée, issu d’un assemblage de chardonnay, pinot noir et gamay, offre une expérience gustative raffinée et équilibrée. Sa robe d’un jaune pâle lumineux et clair, et ses bulles fines et vives révèlent un vin d’une élégance rare. Au nez, des notes délicates de poires fraîches et de fleurs blanches se mêlent harmonieusement. En bouche, cette cuvée propose une expérience à la fois fraîche et généreuse, et sa finale, à la fois tendue et minérale, laisse une empreinte délicate et rafraîchissante.

Prix de vente constaté : 13 € au domaine et chez les cavistes.

Sainchargny Immémorial 2016, la grandeur du Chardonnay

Sainchargny vous transporte au cœur de la Bourgogne pour les fêtes avec Immémorial 2016. Ce Crémant de Bourgogne, élevé 54 mois sur lattes, célèbre tout en finesse et en élégance l’amplitude aromatique du Chardonnay et délivre un Grand Vin de Bourgogne.

Du Chardonnay au grand vin de Bourgogne

Les Bourguignons aiment les histoires qui finissent bien. Le millésime 2016 exhausse ce souhait, affichant une qualité inespérée au vu d’un démarrage compliqué. Les évènements climatiques du printemps ont amputé la récolte, qui sera sans doute parmi les plus petites de ces 20 dernières années. Ils n’ont heureusement pas empêché d’élaborer des vins à la hauteur des attentes des amoureux de la Bourgogne.

Récolté à la main et élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant de Bourgogne est élevé par notre maître de chai Grégoire Pissot durant plus de 50 mois. Ainsi s’exprime tout le potentiel aromatique du Chardonnay. Ce vieillissement long, qui s’inscrit dans les critères d’attribution de la mention Grand Eminent, sublime le terroir bourguignon, qui se dévoile à travers une finesse de bulles inédite, inscrivant cette cuvée avant tout dans le registre d’un grand vin de Bourgogne.

Immémorial 2016, Entre finesse et complexité

La robe jaune claire étincelle de ses reflets dorés. Le nez se révèle intense, marqué par des notes de tilleul, des arômes de pêche et de mirabelle. En bouche, cette cuvée aérienne propose une bulle très élégante, légèrement crémeuse. Des saveurs de fruits à chair jaune, de noisette et d’amande grillée enrobent le palais, pour une finale acidulée, légèrement citronnée. 

Prix de vente constaté : 20 € au domaine et chez les cavistes.

N° Cinquante-Six – Crémant de Bourgogne brut blanc de blancs

Inspirée de la route éponyme qui relie les villages de Lugny et Chardonnay, « N°Cinquante-Six » est une invitation à la découverte du Chardonnay dans sa plus pure expression.

Cette cuvée offre une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.

Des fragances gourmandes de noisette, de beurre frais et d’amande se conjuguent parfaitement à un univers floral.

La bouche est aérienne et fraîche, délicate et subtile. La finale, acidulée, délivre une pointe d’agrume et signe un vin pur digne des meilleurs effervescents.

Prix de vente constaté : 10,25 € au domaine et chez les cavistes.

N° Quatre-vingt-deux – Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs

Inspirée de la route éponyme qui relie les villages de Lugny et Saint-Gengoux-de-Scissé, « N° Quatre-vingt-deux » est une invitation sur les terres symboliques des cépages rouges. Imaginée à partir d’un assemblage subtil de Pinot Noir (80%) et de Gamay (20%), cette cuvée Blanc de Noirs navigue entre puissance et finesse.

Avec son effervescence fine et régulière, elle se pare d’une robe or pâle rosé. Une impression nacrée, limpide et brillante se dégage d’un ensemble harmonieux. Dominé par des notes intenses de fruits rouges (fraise et framboise), le nez annonce un vin gourmand et précis.

L’attaque en bouche est fraîche et ciselée. Le Pinot Noir, annonciateur de générosité et de tension, révèle un Crémant de Bourgogne gastronomique pour les amateurs de fines bulles.

Prix de vente constaté : 10,40€ au domaine et chez les cavistes.