La recette de la Tarte aux mûre

Avis aux gourmand(e)s ! Cette recette de tarte aux mûres est tout simplement délicieuse et ne pourra se déguster que pendant la saison des mûres sauvages de mi-août à fin septembre. En réalisant votre crème pâtissière la veille, celle-ci se sera parfaitement imprégnée des arômes de la vanille, ce qui en fera un dessert encore plus savoureux !

Vous aimez les tartes aux fruits ? Laissez-vous guider également par une Tarte à la rhubarbe et aux fraises, une Tarte aux myrtilles à l’ancienne ou encore des Tartelettes aux abricots et au romarin.

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 Pâte brisée (voir la recette de la pâte brisée)
• 300 g de Mûres fraîches
• Crème pâtissière (voir la recette de la crème pâtissière)

Réalisation de la Tarte aux Mûres

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez et farinez votre cercle à pâtisserie, puis foncez la pâte.

Piquez la pâte sur tout son ensemble à l’aide d’une fourchette.

Faites cuire le fond de tarte pendant 12 minutes à 180°C, puis laissez refroidir.

Garnissez le fond de tarte avec la crème pâtissière.

Lavez les mûres, égouttez-les, puis disposez-les sur la tarte.

Laissez la tarte aux mûres pendant une heure au réfrigérateur avant de déguster.

Régalez-vous !